Документ: Письмо Минфина России от 14.09.2021 N 03-04-05/74365

По мнению ведомства, дата получения дохода – день оплаты питания за работника. По НК РФ это доход в натуральной форме. Датой фактического получения такого дохода считают день его передачи.
Отметим, при оплате питания работодатель должен вести учет доходов каждого работника. Ранее Минфин отмечал: если определить экономическую выгоду работника невозможно, облагаемого дохода нет. Такой же подход и у ВС РФ.

Документ в СПС КонсультантПлюс